Kokos citroen balletjes

Ingrediënten: 100 gram kokosrasp 50 gram amandelmeel 20 gram amandelen 30 gram kokosolie 3 eetlepels honing citroenrasp sap van 1 citroen snufje zeezout Maal in een keukenmachine eerst de amandelen fijn, samen met de kokosrasp. Voeg daarna de overige ingredienten toe: amandelmeel, kokosolie (niet gesmolten), honing, citroensap en -rasp en …

Lees verder

Dadelmedaillons

Ingrediënten: 50 gram hazelnoten 50 gram witte amandelen 35 gram walnoten 300 gram zachte dadels 1 tl kaneel 1 tl (biologische) sinaasappel- of citroenrasp Hou de helft van de hazelnoten achter. Doe de andere helft met de amandelen en de walnoten in een keukenmachine. Hak de noten in kleine stukjes, …

Lees verder

Noten vruchten mix

Ingrediënten: handje rozijnen handje Goji bessen handje Inca bessen handje gedroogde cranberry`s handje dadels handje gedroogde abrikozen gemende noten sesamzaad Chia seeds kaneel Week de gedroogde vruchten een aantal uur in ruim water. Laat de vruchten uitlekken en doe deze in een schaal. Hak de gemengde noten grof en voeg …

Lees verder