Bietensalade

Ingrediƫnten:Bietensalade

  • 1 bekertje Griekse yoghurt (150 g)
  • 1/2 eetlepel citroensap
  • 1/2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
  • mespunt kaneelpoeder
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes peterselie
  • 300 g gekookte rode bieten
  • (zee) zout of Keltisch zout

Doe in een kom de yoghurt, citroensap, olijfolie en kaneelpoeder door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Peterselie erboven in stukjes knippen.

Bieten pellen en in blokjes snijden en vervolgens door het yoghurtmengsel heen scheppen.

Salade op smaak brengen met zout of Keltisch zeezout – “Fleur de Sel”

Detox Challenge

Eat Clean, Stay Fit, Be Happy :-)

Reacties zijn gesloten.