Wat is zuur-base?

De reinigingskuur is gebaseerd op het zuur base principe, maar wat is dat nu precies?

In een gezond lichaam heerst een natuurlijk evenwicht tussen zuren en basen. De zuren maakt het lichaam zelf aan, de basen dienen gegeten te worden. Wanneer dit evenwicht verstoord is, kan het organisme te weinig zuren afvoeren via de nieren, de longen en de huid. Het teveel aan zuren stoot het bloed af naar de weefsels zoals de spieren, pezen, onderhuids bindweefsel en de gewrichten.

Volgens de zuur-base onderzoeken is er bij verreweg de meeste chronische welvaartsziekten sprake van weefselverzuring.

En dat kan aanleiding vormen tot de meest uiteenlopende klachten. Variërend van vermoeidheid, huidproblemen, hoofdpijn tot reumatische klachten. Een volledige genezing of tenminste verbetering van dergelijke kwalen wordt mede bereikt door een eind te maken aan de zuurbelasting en het evenwicht in de zuur-base-huishouding weer te herstellen.

Om je een idee te geven om welke productgroepen het gaat, hieronder een beknopt overzicht:

Sterk zuurvormend voedsel: Vlees, vis gevogelte, wild, ei, soja (producten).
Zuurvormend voedsel: Peulvruchten (dus ook pinda’s), granen, kaas.
Neutraal voedsel: `Zure` melkproducten (kwark, karnemelk, yoghurt), noten, zaden, roomboter, olie.
Basenvormend voedsel: Groenten, fruit, aardappelen.

Tijdens de reinigingskuur eet je voornamelijk basevormende voedingsmiddelen, aangevuld met neutrale voedingsmiddelen.

Comments are closed